Когда речь заходит о мерче для ресторана или кофейни, многие представляют футболки с логотипом или кружки с символикой бренда, но возможностей здесь гораздо больше. Фирменные вещи могут использоваться в сезонных акциях или дополнять концепцию заведения.
Зачем ресторану, кафе или бару нужна фирменная одежда и аксессуары
Грамотно продуманный мерч:
- делает команду визуально узнаваемой;
- создает приятное впечатление от сервиса;
- становится дополнительным поводом рассказать о заведении в социальных сетях;
- подходит для сезонных предложений, фестивалей и совместных проектов с другими брендами;
- может стать отдельным товаром, который гости захотят купить на память.
Хороший пример — культовые кофейни, которые выпускают собственные кружки, футболки или шопперы ограниченными сериями. Для постоянных гостей это не просто сувенир, а вещь, связанная с любимым местом.
Мерч для ресторанов, кафе и баров
Ассортимент зависит от формата заведения, но есть несколько решений, которые остаются востребованными независимо от концепции:
для официантов, бариста, сотрудников зала и промокоманд
для официантов, поваров
для заведений с классическим стилем обслуживания
для сотрудников, работающих на улице, а также для продажи гостям
для персонала фудтраков, летних веранд и доставки
практичный мерч, который гости используют в быту
популярный вариант для кофеен
пледы, салфетки, полотенца
одежда и аксессуары, выпущенные к юбилею, новому меню или совместному проекту
Не обязательно запускать все сразу. Многие начинают с заказа униформы для ресторана, а затем постепенно дополняют коллекцию вещами, которые можно использовать в акциях или предлагать гостям.
Униформа для работников столовых, ресторана и кафе
Форма должна быть удобной независимо от длительности смены. Если одежда сковывает движения, сотрудники испытывают дискомфорт, и это отражается на качестве работы. Не менее важно, чтобы ткань выдерживала частые стирки и долго сохраняла аккуратный внешний вид, иначе униформу придется часто менять, а это – лишняя трата средств, которые могут пойти на развитие бизнеса.
При выборе формы учитывайте специфику работы сотрудника:
Важна свобода движений, при этом ткани должны быть практичными и сохранять аккуратный вид в течение смены. Не стоит подбирать материалы, которые быстро мнутся, если не хотите, чтобы официант выглядел неопрятно.
Подбирают одежду без длинных рукавов. Материалы лучше выбирать смесовые – которые будут легко очищаться от случайных брызг;
Выбирают рубашки или поло, соответствующие уровню заведения. Лучше выбрать дышащие ткани, в которых комфортно находиться весь день.
При разработке униформы для ресторана стоит продумать не только фасон, но и детали: длину фартука, количество карманов для блокнота, терминала или других рабочих мелочей, тип застежек, возможность регулировки по размеру.
Условия на кухне сильно отличаются от работы в зале, поэтому и требования к одежде здесь строже, важно учитывать санитарные нормы. В комплект входят:
- кители;
- фартуки;
- брюки;
- колпаки или другие головные уборы.
Для пошива выбирают плотные ткани, которые защищают повара от ожогов, высоких температур, выдерживают регулярную стирку и сохраняют форму. Логотип, как правило, размещают на груди, рукаве или фартуке — там, где он остается заметным, но не мешает работе.
Фирменные вещи для пиццерий, кофеен и фастфуда
У таких заведений мерч становится продолжением стиля. Если посетителям нравится место, они с удовольствием покупают вещи с его символикой или получают их в рамках акций.
Популярные идеи для фастфуда и пиццерий:
Если планируется продажа мерча, лучше делать ставку не только на логотип. Намного интереснее выглядят авторские иллюстрации, персонажи или локальные шутки, которые знакомы постоянным гостям. При этом, отдавайте предпочтение лаконичности. Слишком пестрый рисунок, обилие текста или визуальный шум на принте – уже давно не в трендах.
Для сотрудников, которые большую часть времени проводят на улице или постоянно находятся в движении, особенно важны удобство и практичность одежды.
В зависимости от формата бизнеса это могут быть:
- футболки и худи с флисовой подкладкой;
- кепки и другие головные уборы;
- верхняя, желательно непромокаемая одежда для курьеров;
- брендированные сумки;
- фартуки для ресторанов на выездном обслуживании;
- форма для промокоманд.
При выборе изделий стоит учитывать сезонность. Например, для доставки летом подойдут легкие футболки и кепки, а для холодного времени года — жилеты или куртки с фирменным оформлением. Так сотрудники будут чувствовать себя комфортнее, а стиль бренда останется узнаваемым в любое время года.
Мерч для отелей и хостелов
В гостиничной сфере мерч выглядит сдержанно. Здесь акцент делают на едином стиле и лучше, если оформление будет элегантным, например, вышитые виньетки с логотипом гостиницы. Для персонала подбирают поло, рубашки, фартуки и другую униформу. Для гостей можно подготовить шопперы, косметички, текстильные аксессуары, халаты, полотенца или подарочные наборы с фирменной символикой. Такой мерч особенно уместен в бутик-отелях и загородных комплексах, где большое внимание уделяется впечатлениям гостей и сервису.
Небольшая коллекция фирменных вещей может стать частью атмосферы заведения или дополнением к сезонным акциям.
Вот несколько идей:
- фартуки с логотипом для сотрудников открытой кухни или бариста;
- одежда для официантов с авторскими иллюстрациями или забавными фразами;
- худи для команды, которые согреют в холодное время года;
- кепки для бариста, курьеров или сотрудников летней веранды;
- шопперы для гостей вместо пакетов;
- мерч для кафе к запуску сезонного меню;
- совместные коллекции с локальными художниками, иллюстраторами или музыкантами;
- подарочные наборы с кружкой, кофе, сладостями или сертификатом.
Не обязательно выпускать оптовый тираж. Иногда скромная партия, приуроченная к конкретному событию, вызывает гораздо больший интерес, чем постоянная линейка.
Как создать мерч для ресторана
Чтобы готовая продукция соответствовала ожиданиям, работу лучше выстраивать поэтапно.
Нужно понять, с какой целью создаётся мерч: для сотрудников, гостей, продажи, рекламной акции.
На этом этапе определяется состав будущей коллекции: одежда, аксессуары, текстиль или сувениры.
Материалы должны соответствовать условиям использования, а цветовая гамма — фирменному стилю заведения.
Создаётся оформление, которое хорошо выглядит не только на экране, но и на выбранных изделиях.
Технологию нанесения выбирают с учётом ткани, макета, тиража и бюджета.
Перед запуском партии стоит проверить расположение логотипа, размеры элементов и качество исполнения.
После согласования начинается изготовление изделий и выбранный способ печати.
Если мерч предназначен для продажи или подарков, стоит заранее продумать упаковку — она становится частью общего впечатления.
Не существует технологии, которая одинаково хорошо подходит для любых изделий:
- Печать подойдет для цветных иллюстраций, надписей и сложной графики;
- Вышивку часто выбирают для логотипов на фартуках, поло, кепках и другой рабочей одежде, где важна долговечность оформления;
- Термоперенос удобен для небольших тиражей и нанесения изображений на отдельные элементы одежды.
Перед запуском партии стоит оценивать все параметры вместе: материал, размер изображения, количество изделий и бюджет проекта. Такой подход помогает избежать ситуации, когда удачный дизайн приходится менять из-за неподходящей технологии нанесения.
Как «Комтрейдинг» помогает создать мерч для HoReCa
У каждого заведения свой характер, поэтому мы не предлагаем готовые шаблоны, а подбираем решение под конкретную задачу. В «Комтрейдинг» можно заказать проект под ключ: разработку идеи и дизайна, производство, печать или вышивку, упаковку и доставку. Собственное производство в Москве позволяет контролировать качество на каждом этапе, а готовые заказы мы отправляем по всей России.
